Nos propositions pour votre

Buffet traiteur

Pour être sûr de faire plaisir à tout le monde, choisissez

Le buffet traiteur

Recevez vos hôtes autour d’un buffet traiteur pour une réception conviviale et élégante.
Chacun découvre à son à son rythme et selon ses goûts les pièces concoctées par nos chefs.
Nous vous proposons une multitude de bouchées des plus classiques aux plus originales.
Chez vous, ailleurs, partout, nous dresserons un buffet élégant, varié et savoureux.
Une prestation complète avec du personnel qualifié pour vous garantir un service parfait.

Quelques exemples illustrés de nos buffets traiteur

La palette de saveurs, de couleurs ou de mises en scène est infinie…

LAISSEZ NOUS VOUS METTRE L'EAU À LA BOUCHE

Quelques exemples de bouchées que nous pouvons réaliser pour votre buffet traiteur à domicile.

Burger de foie gras et figue,
Capuccino de foie gras et caviar d’aubergine,
Carpaccio de bœuf façon sushi,
Carpaccio de saumon mariné au coquelicot,
Club sandwich au magret de canard fumé et caviar de courgette,
Crème brûlée au foie gras et truffe,
Crème brûlée betterave et roquefort,
Crumble de boudin noir, lard, courgette et fromage frais,
Crumble de volaille et son parmesan à la provençale,
Gaspacho de tomate et fraise,
Gourmandise de céréales,
Homard à la framboise…

Une prestation buffet traiteur doit être un moment de plaisir partagé par tous.
Nous vous proposons donc des bouchées spécialement réalisées pour les personnes intolérantes au gluten,par exemple :

Panna cotta saumon fumé,
Panna cotta parmesan et confit à la provençale,
Verrine de chèvre frais,
Tapenade et poivrons confits
Houmous et sauté de volaille au citron,
Tartare de St Jacques au safran et salade de chuka wakamé,
Verrine de foie gras et caviar de courgette,
Rillettes de saumon et caviar d’aubergines,
Foccacia aux légumes du soleil (plat végétalien),…